En pågående referanse
Kinesisk te, skrevet for den arbeidende tedrikkeren
530 oppføringer på tvers av grønn, hvit, oolong, rød, pu'er, mørk og gul te — hver sort med opprinnelse, pinyin og historie. Bladets atlas, på syv språk.
Featured this week
Recent additions to the library
Lagret Qing Xin Oolong 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Sjeldent samlerobjekt taiwansk oolong i kategorien lao cha (老茶, lǎo chá – «gammel te»), høstet i 2003 i høyfjellshagen Wushe (霧社, Wùshè) i Nantou fylke og som har gjennomgått mer enn tjue år med kontrollert modning med periodisk trekullbrenning.
7542
7542
7542 er ikke en te-sort og heller ikke et enkelt fjell, men en oppskrift-唛号 mài hào shēng-pu'er fra 勐海茶厂 (Menghai-fabrikken, merkevaren 大益 dà yì), som markedet har akseptert som et referansepunkt:
7542 qīng bǐng
7542 qīng bǐng · 青饼
7542 er den mest kjente 唛号 (màihào, oppskriftskode) for presset sheng-puerh, produsert av Menghai tefabrikk (勐海茶厂, nå under merket 大益 Dàyì).
Newer reading